鲜嫩可口的“新洋葱”。这是只有这个季节才有的食材。
新洋葱和西红柿的搭配出众。只有在这个季节才能享用的豪华菜肴
现在这个季节在超市上市的新洋葱，因为是采摘后马上上市的，所以其特征是富含水分且水灵
。另外，因为不辣，所以推荐生吃。
这次介绍使用新鲜洋葱的简单沙拉。以橙醋和芝麻油为基础的佐料汁，生姜和大叶的口音很有
效。在这个春天一点点变得阳光起来的时候。请把这样清爽的副菜也加在菜单上。
●“大叶香！新鸡蛋和西红柿的芝麻酱拌”
【材料（2人份）】
・1个新洋葱
・1个西红柿
・两片大叶
・白芝麻1小勺
・A（橙醋3大勺 芝麻油1/2大勺 砂糖2下 磨碎的生姜1/3小勺）
【制作方法】
（1）将新洋葱切掉根部，切成极薄的薄片，放在水中浸泡。
（2）番茄切成8等分的梳状。
（3）将（1）中新洋葱的水分切碎，放入大碗中，与A混合。西红柿也加进去拌。
（4）全部混合后，加入白芝麻、大叶，快速搅拌。
