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今天分享的溜肉段儿，酥香好吃，和我一起调汁，做出和饭馆一模一样的味道。
材料：里脊肉200克，青红辣椒各半根，土豆淀粉1小碗。
调料：
白糖1勺，淀粉1勺，生抽3勺，蚝油1勺，清水8勺。
做法：
把里脊肉切块。
青红辣椒切段。
肉块里加盐，倒入土豆淀粉，加入清水。
抓匀倒入食用油。
抓匀备用。
小碗内加1勺白糖，1勺淀粉，3勺生抽，1勺蚝油，8勺清水。
搅匀成调味汁。
肉段入锅炸至金黄。
盛出控油。
青红辣椒炸10秒盛出。
底油爆香葱姜蒜。
倒入调味汁。
翻炒粘稠。
倒入肉段和配菜炒匀出锅。
肉酥汁浓超下饭。
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