到了夏季，很多人都变得食欲下降，比较喜欢吃一些清淡的饭菜，但遇到小龙虾时，态度就变了，一人吃五斤都不嫌多，夏天里小龙虾成了最受欢迎的美食，到了晚上街上的大排档异常火爆，每一家都不缺少食客，几个人围坐一桌，点上几斤小龙虾，来上几扎啤酒，敞开了吃，真是享受呀，一边吃还要一边吸手指头，太香了！
街上的小龙虾好吃，偶尔去消费一次还好，不用洗不用刷盘不用收拾残局，但是经常去吃，很多人都消费不起，所以懂得节俭的人，总会自己做的吃，买上几斤鲜活的小龙虾，回家收拾一下，做成爱吃的口味，一家人还能吃的尽兴，又省钱又吃得美。但在家做小龙虾，会遇到这个问题，清洗上真是太费劲，需要一个个的慢慢刷洗，不这么做，小龙虾不卫生，吃起来不放心，那么有没有快速清洗小龙虾的方法呢？
这个头疼的问题，困恼着不少人，所以很多人宁愿花钱去吃现成的，也不想亲自动手，但又想省钱，也只能一个月去享受一次了，这么吃简直不过瘾，想必每次走到大排档看别人吃得香，自己都要流口水了吧？别着急，今天我给大家分享一招，按照这个方法来，保准可以洗得快，洗得干净，做的省力，吃着放心，别错过！
小龙虾清洗太费劲？学会这一招，脏东西自己钻出来，洗得快洗得干净！不用再那么费劲的一个个刷半天，太累了，其实这么做就可以，将小龙虾用盐、小苏打、白醋这3样东西泡一泡，脏东西就出来了，然后再简单的清洗一下，小龙虾好干净，不怕有脏东西残留，又很省力，试试看吧。
下面大家看看详细的清洗方法，学会后再想吃小龙虾好方便！
准备三样食材：小苏打、食盐、白醋。
先将小龙虾简单的清洗一下，不需要过分刷洗，只将可以看得到的脏东西去掉就好了。
然后将小龙虾放深一点的盆中，接足够量的清水，没过小龙虾多一些的水，再倒入半瓶白醋，一些小苏打，一些食盐，搅拌均匀，食盐和小苏打化开后，静置不动，浸泡半个小时。
时间过去后，你会发现原先清凉的水变得十分浑浊了，这就是脏东西钻出来的原因。
将浸泡之后的小龙虾冲洗数遍，将脏东西冲走，如果还不是很放心的话，还可以进一步简单清洗一下，将小龙虾的大钳子捏住，用小牙刷将小龙虾的虾头和腹部，再刷几下，这时刷洗就很轻松了，不需要太费力，刷几下，就能发现小龙虾变得非常干净。
接着将清洗干净的小龙虾处理一下：
先将虾鳃拽下来，再将虾的小脚剪掉，还有头部黑色的东西弄掉，这里很脏，虾黄留下，这样一只虾就彻底干净了，等做熟了吃的时候，绝对放心，开心的吃大胆的吃都没问题。
再给大家分享一种小龙虾做法，十三香麻辣小龙虾深受人们欢迎，我们就一起做这个口味吧。
准备食材：小龙虾三斤、十三香两勺、啤酒两瓶、火锅底料、干辣椒、葱姜蒜、香叶、洋葱、芹菜、食盐、白糖。
将处理后的小龙虾控水后，放入油锅中炸一下，捞出控油，锅里留上一点底油，烧热后，将以上配料倒入锅中翻炒，等洋葱变软后，再倒入小龙虾翻炒，随后加入十三香、食盐、白糖，翻炒均匀，加入啤酒。盖盖子焖二十分钟，最后大火收汁，就可以出锅了，撒上一些芹菜。
现在大家都会清洗小龙虾了吧，用上小苏打、食盐、白醋，就可以将小龙虾处理的非常干净，快试试吧，方法很实用，不用再出去买的吃，也不用清洗得太费劲！